Vamos a contestar el whatsapp que me ha dejado un amigo que está empeñado en creer que hay una mano oculta que quiere destruir la agricultura. Al menos es lo que deduzco por sus afirmaciones...
... el agua está disponible para lo que le interesa al sistema, es decir, al régimen capitalista. Ejemplo: los cien millones de turistas que van a venir a España este año y que a razón de 250 litros por turista y día van a consumir... Eso sí, vamos a salvar el año económicamente en este país pero el campo cada vez está más degradado y los agricultores más explotados. Este año han sido unos 309.000 los que lo han abandonado. Y comemos de lo que se produce en él y no de la masificación de turistas que enriquecen a la hostelería.
El turismo proporciona a España el 11,6% del PIB (ver enlace...👈) y la agricultura el 2,61% (ver enlace...). Si de la noche a la mañana el turismo desapareciera el desastre económico sería inconmensurable. Una parte importante parte del peso económico se nutre en España del turismo, muy superior al de la agricultura. Todo el producto que se produce en España procedente de la agricultura no es para el consumo de los españoles, gran parte se exporta a otros países...
... Las frutas y frutos se situaron como producto líder entre las exportaciones agrícolas españolas en 2022, con más de 6,9 millones de toneladas enviadas a los diferentes países. Dentro de este grupo, los cítricos fueron el tipo de fruta más exportado desde España. En concreto, ese año las exportaciones de naranjas se situaron en torno a los 1,6 millones de toneladas. Por su parte, las hortalizas y legumbres, junto con el aceite y las grasas, fueron las otras principales exportaciones agrícolas de España. Leer más...👈
Un turista es imposible que gaste 250 litros de agua al día. Una familia de turistas compuesta por cuatro miembros sería de 1.000 litros al día. Eso es una barbaridad. El consumo medio de agua en los hogares españoles es de 142 litros/habitante/día. Pero hay que tener en cuenta muchas actividades cotidianas que realizamos en los hogares habitualmente y que no llevamos a cabo cuando viajamos de turistas, como lavar el coche o poner lavadoras un día sí y otro no (ver enlace...👈). De todas formas, el consumo de agua en la agricultura es del 80%...
... Los últimos datos del Ministerio de Transición Ecológica del año 2021 lo dicen: de cada 100 litros, 80 son destinados a la agricultura, al regadío. Para abastecimiento, para ducharse o beber, el 15%. La industria se llevó un 3%. Y en otros usos, como los campos de golf o la jardinería, se destinó el 0,5% del total de la demanda total del agua. Leer más...👈
En estos datos están incluido el gasto de los turistas, ya que el consumo hidrológico de las urbes, como es lógico no se puede desglosar. Es decir, el turismo gasta muchísima menos agua que la agricultura y produce más PIB, o sea produce más riqueza. Con esto no quiero decir que haya que eliminar a los agricultores, eso es una barbaridad, tenemos que comer sano todos los días, pero es cierto que gran parte de la agricultura se destina como lucrativo negocio a terceros países, consumiendo muchos aportes hidráulicos nacionales, que en tiempos de sequía es un problema añadido.
En España, gracias a los pantanos, se convirtieron grandes extensiones de secano en terreno de regadío. Esto antes de la llegada del cambio climático no era un problema, pero la nueva realidad nos ha traído un cambio en las reservas de agua, y de donde no hay no se puede sacar. En zonas azotadas por una sequía crónica no podemos seguir produciendo un bien porque el principal medio para producirlo, que es el agua, falta de forma natural. Y repito que de donde no hay no se puede sacar. No podemos convertir en un vergel el Sahara
¿309.000 agricultores han abandonado el campo? Me gustaría saber de donde ha obtenido ese dato. Un servidor no encuentra un estudio que avale semejante y exagerada cifra. Lo que si es cierto es que agricultores en lugares donde la sequía está azotando con más virulencia han tenido que emigrar a otros lugares más húmedos:
Desplazados por la sequía: agricultores andaluces abandonan sus tierras yermas rumbo a Portugal
Los migrantes climáticos dejan atrás cientos de parcelas sin cultivar en la cuenca del Guadalquivir para instalar su producción cerca de la frontera
Los migrantes climáticos son una realidad en España. Donde antes había huertas fértiles y productivas ahora hay tierras áridas y yermas. Los agricultores han llegado al límite: la cantidad de cultivos dependientes de riego ha crecido, mientras que el número de embalses apenas ha aumentado. Este desequilibrio se ha agravado por la escasez de lluvias desde hace cuatro años. Las pérdidas son millonarias. Algunos trabajadores del campo andaluces han dejado sus parcelas para mudarse a otras zonas mejor abastecidas e incluso cruzan la frontera hacia Portugal, una decisión que encarece los costes, pero que les permite mantenerse a flote por el momento.
(...) A 100 kilómetros de las irrigadas parcelas de Rota está la tierra a la que Pérez llama afectuosamente “mi zona”: Los Palacios y Villafranca (Sevilla), un pueblo polvoriento que bebe de la cuenca del Guadalquivir que, con los embalses a menos del 25% de su capacidad, es una de las más vacías de España. Donde antes brillaban kilométricos espejos de agua por las inundaciones de arroz, hoy crujen los terrones secos al desmoronarse bajo la suela. Los campesinos cuentan que la desertificación ha abierto grietas en las que cabe un antebrazo.
(...) La cuenca del Guadalquivir, donde tienen sus tierras Pérez y Muñoz, ha pasado de 598.000 hectáreas dependientes del riego en 1998, a las 881.000 en la actualidad. A pesar de esto, la región pasó de recibir 5.000 hectómetros cúbicos de agua en 2020, a disponer solo de 500 este año, según la comunidad de riego. Aún peor, hace cuatro años que la lluvia brilla, pero por su ausencia. La precipitación acumulada en España se ha reducido en un 39,5% en los últimos cinco años, según la última medición de la AEMET del 20 de julio. El País...👈
En donde antes había 598.000 hectáreas para regar, en 20 años han pasado a 881.000. La tierra para regar en la cuenca del Guadalquivir en dos décadas ha aumentado alrededor de un 50%, y la precipitación ha disminuido un 39.5% en los últimos cinco años. ¿Ven donde está el auténtico problema? Los gobiernos podrán ser malos o muy malos, pero si no hay lluvia, el terreno de secano no puede producir, por muy buenos o muy malos que sean los gobernantes de un país.
De todas formas la agricultura en varios países está pasando por ciertos grados de crisis, y en cada país la situación es distinta (ver enlace...👈). El principal problema ahora para el agricultor español, es que no llueve lo suficiente y tiene que abandonar sus tierras y el que puede emigra a lugares más prósperos en reservas hidráulicas.
Antes de la sequía, los pobres agricultores se quejaban de que las grandes superficies les compraban sus productos por debajo del costo. Le pidieron ayuda al Gobierno "socialcomunista" de PSOE/Unidas Podemos para que interviniera los precios. ¿Eso es comunismo, no? ¡Para esto si necesitamos al Estado, eh! ¿No que el mercado se regula solo?:
Aprobado el decreto que impide ventas agrarias por debajo del precio de producción
El Gobierno toma la primera decisión tras las protestas de los agricultores y ganaderos. Cambia algunos artículos de la ley de cadena alimentaria para evitar los contratos de venta de productos agrarios por debajo del coste de producción. Antena 3...👈
Por cierto, mezclar el consumo de agua de la agricultura con el del turismo es algo muy torticero que no tiene nada que ver. Esa es la principal tesis del whatsapp que me ha inspirado este artículo. Que el capitalismo es malo no es ningún secreto, pero si al capitalismo le añadimos cambio climático tenemos la tormenta perfecta. Las grandes olas de calor que se prevén en un futuro dañaran al turismo en España de forma evidente. ¿Quién va a querer viajar a un horno?
Un estudio alerta de como las olas de calor producidas por el cambio climático están ya afectando al turismo, al menos en lo que se refiere al gasto:
El cambio climático ya afecta al comportamiento de los turistas en España: con más calor, gastan menos
Un estudio de Caixabank Research constata que el gasto turístico decrece a medida que suben las temperaturas
Un estudio de Caixabank Research concluye que cuanto más calor hace, menos gastan los turistas. "Vemos que el crecimiento del gasto turístico es mayor en zonas con climas más templados", explica David César Neymann, coordinador del informe sobre turismo de la entidad. Según sus datos, entre 2019 (antes de la pandemia) y 2023, el gasto turístico ha crecido un 45% en aquellos lugares donde la temperatura media en los meses de verano no llega a los 21 grados. Lo que gastan los turistas también ha aumentado en el resto de las ciudades, pero sensiblemente menos: en zonas dónde la temperatura media supera los 25 grados el dispendio de los turistas ha crecido solo alrededor del 30%. SER...👈
La Agenda 2030, que tanto denuestan los majaderos conspiranoicos, los antisitema y la extrema derecha, es el último intento para revertir el cambio climático, pero es una agenda que todos los países se la pasan por los huevos.
